January 22, 2022

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रसोई में रखी ये छोटी-सी चीज हो सकती है नकली, कहीं जहर तो नहीं खा रहे हैं आप?

रसोई में रखी ये छोटी-सी चीज हो सकती है नकली, कहीं जहर तो नहीं खा रहे हैं आप?


लौंग एक फायदेमंद चीज है, जो भारतीय रसोई में मसाले या फ्लेवर के रूप में इस्तेमाल की जाती है. लेकिन, लौंग खाने के आयुर्वेद में कई फायदे भी बताए गए हैं. जिस कारण लोग खांसी, दांतों के दर्द या सेक्शुअल पावर को बढ़ाने के लिए लौंग का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन, रसोई में मौजूद यह छोटी-सी लौंग नकली हो सकती है. कई हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि नकली या मिलावटी फूड खाने से आपको नुकसान पहुंच सकता है. क्योंकि, यह एक जहर की तरह काम करता है.

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Fake Cloves: घर पर चेक कर सकते हैं नकली और असली लौंग
लेकिन लौंग में मिलावट है या नहीं, इसका आप घर पर ही पता कर सकते हैं. इस छोटे-से टेस्ट के बाद आपको पता लग जाएगा कि आपकी रसोई में रखी लौंग असली है या नकली. इस टेस्ट के बारे में FSSAI ने जानकारी दी है. आइए जानते हैं कि घर पर नकली लौंग की पहचान कैसे कर सकते हैं.

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नकली लौंग को चेक करने का तरीका?
FSSAI के अनुसार, नकली लौंग और असली लौंग में अंतर जानने के लिए आपको नीचे दिया हुआ छोटा-सा टेस्ट करना होगा.

  1. पहले एक गिलास में पानी भर लें.
  2. अब 5-6 लौंग लेकर गिलास के पानी में डाल दें.
  3. थोड़ी देर इंतजार करें.
  4. अगर गिलास में लौंग नीचे बैठ जाते हैं, तो यह असली हैं.
  5. लेकिन, अगर लौंग पानी में ही तैरते रहते हैं, तो वह नकली लौंग हो सकती है. उसमें तेल की मिलावट की गई होगी.

अगर आप कोरोना के समय में इम्युनिटी बढ़ाने के लिए लौंग का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो इस तरीके से उसकी जांच जरूर कर लें.

यहां दी गई जानकारी किसी भी चिकित्सीय सलाह का विकल्प नहीं है. यह सिर्फ शिक्षित करने के उद्देश्य से दी जा रही है.

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